7月31日—8月1日，由湖南本土品牌IP“我们加餐”主办的第十届0731中国餐饮创始人大会（以下简称“0731大会”）在长沙举办。来自全国各地的知名餐饮品牌创始人、业界大咖等近千人齐聚。

　　“变与不变” “品牌，你是谁”“长期主义”……据悉， 0731大会自2015年举办首届活动后长期落户长沙，每年都选取引领行业方向、业界发展的主题，开展系列分享、座谈、交流活动。今年以“活成一束光”为主题，包括“跨越时代的光”“创始人夜间聊天室”“专业照亮行业”“城市之光”等板块。

　　7月31日是餐饮界大咖分享会，西贝创始人贾国龙、新荣记创始人荣叔、九毛九创始人管毅宏、乡村基创始人李红、喜家德创始人高德福、老乡鸡创始人束从轩等餐饮发展二三十年的创始人分别进行分享，讲述了品牌发展的重要事件、挑战与机遇、困境与解题以及不断迭代。

　　活得久的企业有何共性？品质餐饮的未来在哪里？如何赋予品牌价值与意义？高性价比背后的底层逻辑是什么？低增长时代下传统餐饮的机会和出路在哪？如何客观看待资本的力量？……10个主题定位精准、探讨热烈，产业星空体育app官网发展之路愈发清晰。

　　8月1日，特劳特邓德隆、德询欧阳开贵、番茄资本BOB，为餐饮行业总结前十年，预判后十年星空体育下载。随后的城市之光板块，不同城市的餐饮品牌代表也纷纷发言。湖南本土企业晴溪庄园等作为行业代表也参与了本次活动分享。

　　创始人谭丽表示，0731是长沙的区号，把它做成活动的节点和代名词，初衷是湖南人心忧天下、敢为人先的湘人精神。此次邀请全国各地的餐饮人交流星空体育下载，旨在搭建湖南餐饮界对外交流平台。