2024年1月，全国咖啡生豆产量约2.35万吨，与上月相比，减少了48.24%；与去年同期相比，增加了1.29%。从历史数据来看，2023年1月~2024年1月，全国咖啡生豆产量从2.32万吨波动至2.35万吨；每月对应的增加/减少幅度也从-44.10%变化至-48.24%；近几个月峰值为2023年11月的5.11万吨，谷值为2023年10月的0.69万吨。

　　2024年1月，云南省咖啡生豆产量约2.24万吨，在全国比重约95.32%，市场综合平均价约29.0元/公斤，与上月相比，下跌了3.7%；与去年同期相比，上涨了31.8%。

　　其中，普洱市咖啡生豆产量为0.77万吨，在全国比重约32.77%，市场综合平均价约29.0元/公斤；临沧市咖啡生豆产量为0.65万吨，在全国比重约27.66%；保山市咖啡生豆产量为0.45万吨，在全国比重约19.15%，市场综合平均价约28.8元/公斤；德宏傣族景颇族自治州咖啡生豆产量为0.37万吨，在全国比重约15.74%；云南以外的其他产区咖啡生豆产量为0.11万吨，在全国比重约4.68%；昆明市咖啡生豆市场综合平均价约29.2元/公斤。

　　从历史数据来看，2023年1月~2024年1月，云南省咖啡生豆产量从2.28万吨波动至2.24万吨；价格也从22.0元/公斤变化至29.0元/公斤；近几个月产量峰值为2023年11月的4.96万吨，谷值为2023年10月的0.68万吨，普洱市咖啡生豆产量相对较高；价格峰值为2023年12月的30.1元/公斤，谷值为2023年1月的22.0元/公斤，昆明市场的咖啡生豆价格相对较高。

　　2024年1月，普洱市咖啡生豆产量约0.77万吨，市场均价约29.0元/公斤。从历史数据来看，2023年1月~2024年1月，普洱市咖啡生豆产量从0.92万吨波动至0.77万吨，近几个月峰值为2023年11月的2.21万吨，谷值为2023年10月的0.29万吨；价格则从22.0元/公斤变化至29.0元/公斤，近几个月峰值为2023年12月的30.1元/公斤，谷值为2023年1月的22.0元/公斤。

　　2024年1月，保山市咖啡生豆产量约0.45万吨，市场均价约28.8元/公斤。从历史数据来看，2023年1月~2024年1月，保山市咖啡生豆产量从0.73万吨波动至0.45万吨，近几个月峰值为2023年11月的1.58万吨，谷值为2023年10月的0.21万吨；价格则从21.8元/公斤变化至28.8元/公斤，近几个月峰值为2023年12月的29.9元/公斤，谷值为2023年1月的21.8元/公斤。

　　2024年1月，德宏傣族景颇族自治州咖啡生豆产量约0.37万吨。从历史数据来看，2023年1月~2024年1月，德宏傣族景颇族自治州咖啡生豆产量从0.42万吨波动至0.37万吨，近几个月峰值为2023年12月的0.81万吨，谷值为2023年10月的0.12万吨。

　　2024年1月，临沧市咖啡生豆产量约0.65万吨。从历史数据来看，2023年1月~2024年1月，临沧市咖啡生豆产量从0.21万吨波动至0.65万吨，近几个月峰值为2024年1月的0.65万吨，谷值为2023年10月的0.06万吨。

　　2024年1月，昆明市咖啡生豆市场均价约29.2元/公斤。从历史数据来看，2023年1月~2024年1月，昆明市咖啡生豆市场价格从22.2元/公斤变化至29.2元/公斤，近几个月峰值为2023年12月的30.3元/公斤，谷值为2023年1月的22.2元/公斤。

　　目前中国海关发布的统计数据最新时间节点为2023年12月，出于数据权威性的考虑，后文咖啡进出口均以中国海关发布的数据为准，监测时间截至2023年12月。

　　从长期趋势来看，我国咖啡生豆进口规模远大于出口规模。中华人民共和国海关总署最新统计数据显示：2023年12月，我国咖啡生豆进口量约20142.1吨，较出口量467.9吨高出19674.2吨；进口金额约7826万美元，较出口金额188万美元高出7638万美元。

　　从历史数据来看，2023年1月~2023年12月，我国咖啡生豆进口量从7236.8吨波动至20142.1吨，近几个月峰值为2023年12月的20142.1吨，谷值为2023年2月的5476.4吨；出口量从1311.3吨波动至467.9吨，近几个月峰值为2023年6月的2906.7吨，谷值为2023年11月的198.3吨；进口金额从3410.9万美元波动至7826.0万美元，近几个月峰值为2023年12月的7826.0万美元，谷值为2023年2月的2545.7万美元；出口金额从419.3万美元波动至188.0万美元，近几个月峰值为2023年6月的1284.5万美元，谷值为2023年11月的88.7万美元。

　　从长期趋势来看，我国焙炒咖啡进口规模也远大于出口规模。中华人民共和国海关总署最新统计数据显示：2023年12月，我国焙炒咖啡进口量约805.8吨，较出口量136.5吨高出669.3吨；进口金额约1157.6万美元，较出口金额141.8万美元高出1015.8万美元。

　　从历史数据来看，2023年1月~2023年12月，我国焙炒咖啡进口量从970.1吨波动至805.8吨，近几个月峰值为2023年6月的1773.7吨，谷值为2023年12月的805.8吨；出口量从82.6吨波动至136.5吨，近几个月峰值为2023年11月的209.0吨，谷值为2023年7月的62.1吨；进口金额从1302.4万美元波动至1157.6万美元，近几个月峰值为2023年6月的2169.7万美元，谷值为2023年12月的1157.6万美元；出口金额从72.5万美元波动至141.8万美元，近几个月峰值为2023年11月的148.7万美元，谷值为2023年7月的48.9万美元。

　　从长期趋势来看，我国咖啡饮料及其制品进口规模也远大于出口规模。中华人民共和国海关总署最新统计数据显示：2023年12月，我国咖啡饮料及其制品进口量约3942.1吨，较出口量752.9吨高出3189.2吨；进口金额约2861.7万美元，较出口金额1655.7万美元高出1206万美元。

　　从历史数据来看，2023年1月~2023年12月，我国咖啡饮料及其制品进口量从3562.8吨波动至3942.1吨，近几个月峰值为2023年5月的4278.5吨，谷值为2023年2月的2367.8吨；出口量从924.4吨波动至752.9吨，近几个月峰值为2023年3月的1126.9吨，谷值为2023年5月的561.2吨；进口金额从2256.8万美元波动至2861.7万美元，近几个月峰值为2023年4月的3380.4万美元，谷值为2023年2月的1749.0万美元；出口金额从474.7万美元波动至1655.7万美元，近几个月峰值为2023年3月的1655.7万美元，谷值为2023年5月的313.5万美元。

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